เอกภาพในพันธกิจ—สมาชิกคริสตจักรทุกคนทำงานร่วมกันเพื่อไปสู่เป้าหมายเดียวกัน—เป็นคุณค่าพื้นฐานของคริสตจักรเซเว่นธ์เดย์แอ๊ดเวนตีสทั่วโลก กล่าวโดยผู้เข้าร่วมในกิจกรรมดาวเทียมพิเศษที่ประสานงานโดยองค์กรมิชชันแบบฆราวาส Maranatha Volunteers International กล่าว โปรแกรมวันที่ 20 ตุลาคมเป็นส่วนหนึ่งของการประชุมใหญ่ประจำปีของ Maranatha ซึ่งเป็นงานนำเสนอสามวันที่เน้นไปที่พันธกิจของคริสเตียนและอาสาสมัคร
“สิ่งหนึ่งที่เราต้องการทำให้สำเร็จที่นี่คือการแสดงความสามัคคี
ที่มีอยู่ระหว่างฆราวาสและผู้นำคริสตจักร เราต้องร่วมมือกันอย่างไรเพื่อให้งานสำเร็จก่อนเรา” ดอน โนเบิล ประธานของ Maranatha กล่าว ศิษยาภิบาล Jan Paulsen ประธานคริสตจักร Adventist world เป็นแขกรับเชิญในรายการ โดยบอกกับผู้ชมว่า “ผมเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าเราจะบรรลุพันธกิจของเราในฐานะคริสตจักรเมื่อเราทำงานร่วมกันเท่านั้น ไม่มีประโยชน์ที่จะแบ่งมันออกเป็นส่วนๆ คุณไปที่มุมของคุณแล้วทำงาน ส่วนฉันจะอยู่ที่มุมของฉัน ไม่ พระเจ้าต้องการให้เราทำงานร่วมกัน—ฆราวาสและการปฏิบัติศาสนกิจ เราต้องร่วมกันคิด วางแผนร่วมกัน ลงมือทำ” บทบาทของ Maranatha ในการจัดหาอาคารโบสถ์และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ทั่วโลกมีความสำคัญอย่างยิ่ง Paulsen กล่าว “การเติบโตเป็นมากกว่าแค่การรณรงค์เผยแพร่ข่าวประเสริฐ แต่เป็นสิ่งที่มีค่า” เขาอธิบาย “คุณจะทำอย่างไรเมื่อคุณให้บัพติศมาผู้เชื่อใหม่และนำพวกเขาเข้ามาในคริสตจักร? คุณต้องให้บ้านแก่พวกเขา คุณต้องจัดหาสถานที่สำหรับการประชุมและนมัสการ” สมาชิกใหม่เฉลี่ย 2,400 คนเข้าร่วมคริสตจักรแอ๊ดเวนตีสในแต่ละวัน ซึ่งมักจะอยู่ในพื้นที่ต่างๆ ของโลกที่สามารถให้เงินสนับสนุนโครงการสร้างคริสตจักรได้น้อยที่สุด Paulsen กล่าวว่าความล้มเหลวในการจัดหาบ้านคริสตจักรให้ผู้เชื่อใหม่ทำให้หลายคนเลิกศรัทธาในช่วงหลายเดือนหลังจากโครงการประกาศเผยแพร่พระกิตติคุณ
งาน Santa Fe เป็นการประชุมประจำปีครั้งที่ 24 ของ Maranatha Kyle Fiess ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดขององค์กรใน Sacramento กล่าว การประชุมซึ่งเริ่มขึ้นเมื่อวันที่ 19 ตุลาคม มีผู้เข้าร่วมประมาณ 350 คน รวมถึงอาสาสมัครจากโครงการ Maranatha ก่อนหน้านี้
และผู้ที่สนใจฟังเพิ่มเติมเกี่ยวกับภารกิจของ Maranatha
และโอกาสอาสาสมัครที่เสนอ งานนำเสนอจำนวนหนึ่งถ่ายทอดสดโดย Three Angels Broadcasting Network ซึ่งเป็นเครือข่ายโทรทัศน์มิชชั่น รายการเหล่านี้จะออกอากาศซ้ำในต้นเดือนพฤศจิกายนโดย Adventist Television Network ซึ่งเป็นเครือข่ายดาวเทียมระหว่างประเทศของคริสตจักร นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปี 2512 Maranatha ได้สร้างโบสถ์มากกว่า 1,600 แห่ง ศูนย์การศึกษาและการประกาศข่าวประเสริฐ 150 แห่ง และได้ระดมอาสาสมัคร 50,000 คนไปยัง 61 ประเทศ อาสาสมัครมากกว่าครึ่งของ Maranatha มีอายุต่ำกว่า 20 ปีการรับประทานพีแคนหนึ่งกำมือต่อวันสามารถลดคอเลสเตอรอลได้อย่างมาก จากการศึกษาของคณะสาธารณสุขศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยโลมาลินดา
ดร.สุจาธา ราชรัมย์ ผู้วิจัยหลักสำหรับการศึกษานี้ กล่าวว่า แม้ว่างานวิจัยนี้จะแยกถั่วพีแคนออกมา แต่ควรเน้นที่การรับประทานถั่วประเภทต่างๆ มากกว่าการพยายามแยกและกินถั่วประเภทเดียว “การศึกษาประชากรยังแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคถั่วบ่อยๆ มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจน้อยกว่า” ราชาราม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านสาธารณสุขและเวชศาสตร์ป้องกันกล่าว
Rajaram ปัดเป่าความเชื่อผิดๆ ที่ว่าถั่วเป็นอาหารไขมันสูงที่ควรหลีกเลี่ยง ประเภทของไขมันในถั่วคือไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งคล้ายกับไขมันที่มีประโยชน์ที่พบในน้ำมันมะกอก ถั่วยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ ไฟเบอร์ และวิตามินอื่นๆ อีกด้วย เธอกล่าว
ในการทดลองที่มีการควบคุม ผู้เข้าร่วมทดลองเพิ่มถั่วพีแคนในอาหาร American Heart Association (AHA) Step I ซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่ AHA แนะนำเป็นบรรทัดแรกของการบำบัดสำหรับบุคคลที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง ผู้เข้าร่วมการศึกษาลดคอเลสเตอรอลได้มากกว่าสองเท่าของผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่รับประทานถั่วพีแคน คอเลสเตอรอลโดยรวมลดลง 11.3 เปอร์เซ็นต์โดยผู้ที่กินพีแคนเทียบกับ 5.2 เปอร์เซ็นต์โดยผู้ที่ไม่กิน
ผู้ทดลองที่รับประทานถั่วพีแคนร่วมกับอาหารของพวกเขาจะลด LDL—หรือ “ไม่ดี”—โคเลสเตอรอลได้มากกว่าผู้ที่รับประทานอาหาร AHA ที่ไม่มีถั่วพีแคนอย่างมีนัยสำคัญ พวกเขายังรักษาระดับ HDL หรือ “ดี” ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่ต้องการ
การศึกษานี้เป็นครั้งแรกที่เรียกว่า “การศึกษาการให้อาหารเมตาบอลิซึมแบบครอสโอเวอร์แบบควบคุม” ที่เคยทำกับพีแคน การศึกษากำหนดให้อาสาสมัคร 23 คนรับประทานอาหารส่วนใหญ่ในครัวห้องปฏิบัติการเป็นเวลาแปดสัปดาห์ ในอาหารถั่วพีแคน มีการใส่ถั่วพีแคนลงในซีเรียล สลัด และอาหารจานหลัก เช่น พาสต้า ซึ่งคิดเป็นปริมาณถั่วพีแคนหนึ่งกำมือต่อวัน แคลอรี่ร้อยละ 20 ถูกแทนที่ด้วยถั่วพีแคน
นักวิจัยใช้พีแคนเพราะถือเป็นถั่วอเมริกันดั้งเดิม ปลูกในสหรัฐอเมริกาและบริโภคบ่อย ผลการศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Health ฉบับเดือนกันยายน
Loma Linda University เป็นมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์สุขภาพมิชชั่นเจ็ดวัน ตั้งอยู่ประมาณ 60 ไมล์ทางตะวันออกของลอสแองเจลิส
